Im hübschen Augsburg konnten wir uns am Wochenende nicht nur einen richtig guten Überblick über die lokale Bio-Food-Branche machen sondern auch die Fuggerei im Herbst genießen sowie lernen, wie aufwändig in vergangenen Zeiten Drucke auf Textilien aufgebracht wurden. Unsere Ehrfurcht vor der Faser ist nochmal gehörig gestiegen und jeder, der sich fragt, warum ein Eco Fashion Designer Stück, das eventuell noch handgefertigt ist, seinen Preis hat, dem empfehlen wir ein Besuch im Textilmuseum in Augsburg (http://www.timbayern.de/).

Die Bio Süd brachte uns mit alten Bekannten aber auch neuen Gesichtern zusammen, war gut besucht und wahres Leckereien-Paradies. Wir wissen, wer heimlich seinen neuen Joghurt am Eingang testen lässt, wir haben den Pionier-Geist mal wieder deutlich gespürt, den eine neue Generation von “Ökos” durchdringt und gesehen, dass wir alle aufpassen müssen, dass sich nicht zuviel Convenience in unsere hart erkämpfte aufgeklärte Ernährungsweise einschleicht. http://www.biosued.de/

Auf zur Bio Nord.